Weinprobe

Sizilien: Der Alte vom Berge

24. Juli 2005, 17:15 Uhr, arte
27. Juli 2005, 17:15 Uhr, arte

Autor: Paul Weber
Kamera: Ernst Krell

In dieser arte-Serie "Weinprobe / Vins á la carte" geht es um große und weniger große, um bekannte und weniger bekannte Winzer, Weine und Weinlandschaften in Deutschland, Frankreich und den anderem Weinbaunationen Europas: Kultur und Leben rund um die Rebe.

Feurig wie Lava gleitet er über die Zunge. Der Wein vom Ätna kann seine Herkunft kaum verleugnen. Kein Wunder, denn die Rebstöcke wurzeln tief im Gestein des aktiven Vulkans. Diese „Weinprobe“ widmet sich einer der ungewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Ein Anbaugebiet mit einer Tradition von mehr als 4000 Jahren. Doch der Ruhm der Jahrtausende ist längst verblasst. Schon im 19. Jahrhundert diente sizilianischer Wein vor allem zur Anreicherung der blassen Rotweine Norditaliens. Die eigene Identität ging fast völlig verloren. Erst in den letzten Jahren erlebt der Weinbau auf der Insel eine Renaissance. Mit dazu beigetragen hat auch Guiseppe Benanti. Als erster Winzer produzierte er Ätnawein mit internationalem Renommee. Aufwendig und mit den Mitteln moderner Kellertechnik. Im krassen Gegensatz dazu steht der belgische Aussteiger Frank Cornelissen. Er tritt die Trauben mit Füßen und baut seinen Wein in Amphoren aus. Zurück in die Zukunft. Die Realität am Ätna könnte unterschiedlicher nicht sein.